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油炸锅
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油炸设备的基本简介

2021-11-18 16:15:18

油炸设备是以天然气、液化气或煤做燃料,以热空气为干燥介质,将热能作用在被烘烤物体上,在油炸过程中被油炸物体由外桶经导流片流入内桶,然后再流入外桶,形成不间断的循环,使之受热均匀,有效的保证了油炸质量。油炸设备用于烘烤盐渍、咸脆、五香、花生米、板栗、腰果、榛子、白果等粒状物料。油炸设备制品口感好,干净卫生,均能达到出口标准。

油炸设备的先进性

油炸设备的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。
油炸设备先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。
油炸设备连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。

油炸设备的功能和原理

油炸设备的原理是利用真空操作原理,电磁刹车,数字自动控制温度,不锈钢制做,是目前国内比较先进的油炸设备。

油炸设备可以炸鸡、炸鱼、炸油条、炸花生米、薯片、虾条、鸡柳、蚕豆、沙琪玛、锅巴、豌豆、蔬菜等各种食品。是食品生产企业、饮食快餐业、熟食加工业、食堂的理想设备。


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